青阳县质监局完成全县熟食品牌行业调查摸底

青阳县质监局完成全县熟食品牌行业调查摸底

为了加强该县熟食品牌行业的质量安全监管，妥善解决当前熟食行业存在的突出问题，有效保护人民群众的健康和生命安全，青阳县质监局近日组织成立人员调查该县的熟食行业。

该调查涉及该县所有生产，加工和销售熟食的小型作坊和摊位。工作人员采取现场检查熟食经营者生产经营的方式，现场询问经营者，逐一填写调查表，进行全面，详细的登记。根据调查，该县共有92家熟食店经营者，例如烤鸭，其中35家在前店和后店式作坊销售，43家正在加工涉及远距离销售的小型熟食店，还有14家零售熟食产品。

青阳县质监局要求经营者未按照法定程序进行熟食加工活动，必须立即停止生产，并发出纠正通知。下一步，庆阳县质监局将进一步整理调查信息，与食品监督管理有关职能部门配合，共同关注全县熟食产业的质量安全。